新潟県と言えば米です。 なのに、環境の変化で米の出来も変わってきているのでしょうか？ 新潟県として魚沼産コシヒカリ特A脱落はショックでした。 しかし、ここから粘りを見せるのがコシヒカリだけではなく人もです。 新潟県に新し…